意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的(de)创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界(jiè鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗p>

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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