原(yuán)核细胞是组成(chéng)原核生(shēng)物的细胞。

　　这类细胞主要特征是没有以核膜为(wèi)界的细胞核，也没有核(hé)仁，只有(yǒu)拟核(hé)，进化地位较低。

　　细(xì)胞器(qì)只有核糖体，有细胞壁，成(chéng)分与真核细胞不同。

　　细胞较小(xiǎo)，没有成型的(de)细胞核(hé)，没有染色体，DNA不与蛋白质结合。

　　酵母(saccharomyces) 是基因克隆实(shí)验中常用的真(zhēn)核生物受(shòu)体细(xì)胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。

　　酵母(mǔ)克隆载体的(de)种类也(yě)很多。

　　酵母(mǔ)菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为(wèi)2μm 质粒(lì)，约6 300bp。

　　这种质粒至少有一段时(shí)间存在于细(xì)胞核内(nèi)染(rǎn)色体以外，利(lì)用2μm 质(zhì)粒和(hé)大(dà)肠杆(gān)菌中的质粒(lì)可以构建(jiàn)成能(néng)穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。

　　酵母(mǔ)克隆载体都是在(zài)这个基础上构建(jiàn)的。

　　酵母(mǔ)是一种单细胞真菌(jūn)，并非系统演化分类的单(dān)元。

　　一(yī)种肉眼看不见的(de)微(wēi)小单细胞微(wēi)生(shēng)物，能将(jiāng)糖发(fā)酵成酒(jiǔ)精和二氧(yǎng)化碳，分布于整个自然界，是一种(zhǒng)典型(xíng)的异养兼性厌(yàn)氧微生(shēng)物，在(zài)有(yǒu)氧(yǎng)和无(wú)氧(yǎng)条件下(xià)都(dōu)能(néng)够存(cún)活，是一(yī)种天然发(fā)酵剂。

　　一般泛(fàn)指(zhǐ)能(néng)发酵糖类(lèi)的各种单细(xì)胞真菌，可用于(yú)酿造生产，也可(kě)为致病菌——遗(yí)传工(gōng)程(chéng)和(hé)细胞周期研究的(de)模式(shì)生物。

　　酵母菌是(shì)人类文明(míng)史中被应用得最早的(de)微(wēi)生物。

　　已知(zhī)有1000多种酵母，根(gēn)据酵母菌(jūn)产(chǎn)生孢子（子囊孢子(zi)和担孢子）的能力，可(kě)将(jiāng)酵母分成三类：形成孢子的株(zhū)系属于子囊菌和(hé)担子菌。

　　不形成孢子(zi)但主(zhǔ)要通过出(chū)芽生(shēng)殖来繁殖的称为不完全(quán)真菌，或(huò)者叫假酵母(mǔ)（类(lèi)酵母）。

酵母菌是真核还(hái)是原(yuán)核？

　　真(zhēn)核(hé)。

　　酵母(mǔ)菌是一些单细胞真菌(jūn)，并非系统演化分类的(de)单元(yuán)。

　　每个细胞通常只有一个(gè)核，但也有含有两个核或(huò)者(zhě)甚至多个核。

　　细胞核由核被膜(mó)、染色质、核(hé)仁和核基质(zhì)组成。

　　核(hé)由双(shuāng)层(céng)膜包被核膜(mó)上(shàng)有许多核孔。

　　一种肉(ròu)眼看不见的微小单细胞(bāo)微生物，能将糖(táng)发酵成酒精和二(èr)氧化碳，分布(bù)于整个自(zì)然界是一种(zhǒng)典型的(de)异养(yǎng)兼性厌氧(yǎng)微生(shēng)物，在有氧和无(wú)氧(yǎng)条件下都能够存活，是(shì)一种天然发酵剂(jì)。

　　扩展资料：

　　原核生物与真核(hé)生(shēng)物的种(zhǒng)类相比，已发现的原(yuán)核生物种类(lèi)虽不甚多，但其生(shēng)态分布却极(jí)其广泛，生(shēng)理性(xìng)能也极其(qí)庞(páng)杂。

　　在进(jìn)行光(guāng)合(hé)作用的原核生(shēng)物中(zhōng)，有的放(fàng)氧(yǎng)，有的不(bù)放氧；有的能在(zài)pH为(wèi)10 以(yǐ)上的(de)环境中生存，有的只能(néng)在pH为1左右的环境(jìng)中生活。

　　有的只能在充(chōng)足(zú)供应氧气的环(huán)境中生(shēng)存，而另外一些细菌却对氧的毒害作用极其敏感。

　　有的可利用(yòng)无(wú)机(jī)态氮(dàn)，有的却需要(yào)有机氮(dàn)才(cái)能生长；还(hái)有的能(néng)利用(yòng)分子(zi)态氮(dàn)作(zuò)为(wèi)唯(wéi)一的氮源等(děng)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-酵母菌

　　参考资料来源：百度百科(kē)-原核(hé)生物

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