切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜(guā)切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的(de)地方能(néng)够保存(cún)一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固(gù)的(de)食物(wù)，可以保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容(róng)易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否(fǒu)则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃(chī)起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一(yī)样的(de)，表面(miàn)涂上(shàng)一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保存更久，而(ér)且味道(dào)也(yě)更甜(tián)美。

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