燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收(shōu)和净利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的高(gāo)增(zēng)长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能(néng)，而(ér)新增(zēng)产能(néng)是(shì)为了利用(yòng)自身(shēn)品牌(pái)、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在个位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品牌(pái)”战略(lüè)的(de)同时，也加(jiā)快布(bù)局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的(de)大(dà)单品(pǐn)与特(tè)色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一(yī)款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化(huà)路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券(quàn)研(yán)报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等(děng)影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多(duō)实(shí)现(xiàn)了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的(de)策打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时(shí)调整和(hé)精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发(fā)布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进(jìn)行收(shōu)储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公(gōng)司取(qǔ)得处(chù)置土地使用权等长期资产的(de)收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及(jí)本(běn)公司间(jiān)接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而(ér)在(zài)关厂(chǎng)裁员(yuán)的(de)同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗>

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