浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种选择复句例子十个，选择复句例子5个将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　选择复句例子十个，选择复句例子5个　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期(qī)间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的(de选择复句例子十个，选择复句例子5个) 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的(de)能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内(nèi)的碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一(yī)直伴(bàn)随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就(jiù)意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人(rén)们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就(jiù)是下(xià)过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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