意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织(zhī)世界遗产cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的<cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的/span>,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuàcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的i)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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