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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝的。

  松(sōng)茸一般可以泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫(yì)力(lì),因为(wèi)松茸含有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)需的各种营养素,松茸在(zài)水中浸泡后,

  许多营养物质会溶解在水中,饮用松(sōng)茸水能更好地吸(xī)收松茸(rōng)的(de)各种营(yíng)养成(chéng)分(fēn)。

  松茸是最有(yǒu)营养的蘑菇,松茸含有18种氨(ān)基酸(suān)、多种必(bì)需(xū)微量元(yuán)素和49种活性营养(yǎng)素,浸泡(pào)在(zài)水中的松茸的营养成分能很好地被人体吸(xī)收(shōu),对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存放方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保鲜(xiān)。

  松茸是新(xīn)鲜食材,完全可以(yǐ)放到(dào)冰箱的(de)保鲜空间里进(jìn)行保存,但一(yī)定不能密封和水(shuǐ)洗,会(huì)影响松茸的(de)口感(gǎn)。

  现在有的(de)冰(bīng)箱善哉善哉是什么意思啊,阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思有干湿分储的保鲜(xiān)空间,松茸可以放进(jìn)干的地方(fāng),这样更容易隔离其它(tā)食材(cái)的影响,对(duì)松(sōng)茸(rōng)更好。

  将松茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层(céng)中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的食物可以(yǐ)保存(cún)更长的时(shí)间(jiān),口感变化也(yě)不会很大,所以(yǐ)完全可以(yǐ)将松茸切成片状(zhuàng),然后晒(shài)干(gàn)储(chǔ)存,这样只要(yào)不(bù)受潮(cháo),就可以(yǐ)长时间的(de)储(chǔ)存。

  但在食用时时用水泡开(kāi)后,会影响松茸的品质(zhì),最主要的就是香气肯定有所(suǒ)流失,但营养还是(shì)极(jí)其丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运输,只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理,取(qǔ)新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)洗净,放进(jìn)冰箱冰冻层中,温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰镇,这种(zhǒng)冰(bīng)冻的松(sōng)茸可保持新鲜(xiān),也适合长途运输。

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新鲜(xiān)松茸的美味吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸切片,和(hé)豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分(fēn)钟,蒸好后(hòu)浇汁即(jí)可食用。

  也可按自己喜(xǐ)欢的方式(shì)调汁或使(shǐ)用瓶装鲍汁,即可调制(zhì)出自己喜爱的(de)松茸美食(shí)。

   2、烤松茸

   做法步骤(zhòu):将鲜松茸洗净(jìng)沥干,切片,使用铁(tiě)板烤制,倒上内(nèi)蒙产的(de)酥油(yóu),放上松茸片煎烤,烤至香味扑鼻(bí)时,即(jí)可使用,可根据(jù)自己的需要准备酱油和盐(yán)等(děng)调味料(liào)。

   3、松(sōng)茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打(dǎ)成糊(hú)状(zhuàng),上笼蒸至六成熟,将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片(piàn)加入,继续蒸至蛋(dàn)熟(shú),随后加(jiā)入少许味精和醋调味即(jí)可(kě)。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步骤:将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜松茸切片(piàn)后,放入(rù)加(jiā)热后的黄油中煎制。

  待松茸充分飘香后,加入精盐即(jí)可食(shí)用,有条件(jiàn)的可以用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之(zhī)间,在云(yún)南(nán)、四川、西藏等地,大(dà)约能(néng)保(bǎo)存3天左右;而在(zài)东北(běi)地区,则可以保存大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸包(bāo)裹起来,放置在阴凉(liáng)潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右。

   3、若想要长时间保存新鲜松茸(rōng),那(nà)只(zhǐ)能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或(huò)者报纸、纱布之类(lèi)的包裹(guǒ)起来放在(zài)冰箱冷藏,分散隔开保存期更(gèng)久;放在冰箱的冷藏室,则(zé)可以保(bǎo)存(cún)一(yī)周左(zuǒ)右的(de)时间(jiān),如果还想保(bǎo)存更长时间(jiān),只能(néng)把它速冻(dòng)。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保(bǎo)存,具体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸的(de)放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右,沥出,放在一个容(róng)器里(lǐ),再撒上食盐,就可以了。

  食用的时(shí)候,捞出(chū)松茸,清水(shuǐ)冲洗若干遍(biàn),就可以(yǐ)做菜了。

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