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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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