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汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食(shí)物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研(yán)究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因光照角度和(汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市hé)树(shù)叶遮挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)是(shì)凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。