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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(r小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少000; line-height: 24px;'>小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少òu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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