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含盐率=盐(yán)的(de)数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。
食用盐(yán)是(shì)指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn),从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐,不含低钠(nà)盐,含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂(zá)质(zhì)以及其他元(yuán)素。
盐在化学中,是(shì)指一(yī)类金(jīn)属离子(zi)或铵根离子,属于化合物(wù),溶于水会(huì)离解出所有的离子。
复(fù)盐通常(cháng)可(kě)由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制得。
在自(zì)然界(jiè)中广泛存在,如明(míng)矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛(fàn)应用的(de)复(fù)盐(yán)。
含盐率怎么求(公式)
含(hán)盐率=盐(yán)的(de)数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘100%
1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分,从海带冲水、地下岩(矿)盐(yán)沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水(盐(yán))水中提取的加工过的食用盐,不含低钠盐(yán)。
食盐的主要(yào)成分(fēn)是氯化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有少量的水和杂质以及其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐在化学(xué)中(zhōng),是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离(lí)子(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物(wù),溶于水会(huì)离解出所有的离(lí)子(zi)。
复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。
在自(zì)然界中广泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的(de)复盐。
扩展资料(liào):
1、盐(yán)有多种颜色(sè),不(bù)同颜色(sè)的盐对(duì)应不(bù)同的种类:
(1)黄色(例如铬酸(suān)钠)
(2)橙色(例如重(zhòng)铬酸(suān)钾)
(3)红色(sè)(例如铁(tiě)氰化钾)
(4)淡紫色(例如氯(lǜ)化钴)
(5)蓝(lán)色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)
(6)绿色(sè)(例(lì)如六水合氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁),粉(fěn)末(mò)状时为(wèi)白色(sè)
2、盐的物理性(xìng)质:
(1)味道:
不同的盐可以激发不同的(de)味(wèi)觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(wèi)(乙酸铅[2],若(ruò)食用会导致铅中毒(dú))、酸味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强(qiáng)碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。
而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐(弱盐)则会根据共(gòng)轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而(ér)产生不同的气(qì)味(例如(rú)醋酸盐则(zé)会有醋(cù)酸的味(wèi)道,氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏仁味等),此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解,并且(qiě)由于水解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应,因此当有水分存(cún)在时会加(jiā)速弱盐的(de)分解。
(3)溶解度(dù)
许多离(lí)子化合物(wù)都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂中,化合(hé)物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的(de)阴离子和阳离子以(yǐ)及溶(róng)剂都有关,因此有一特定的关系。
阳离(lí)子当(dāng)中,所有(yǒu)钠离(lí)子、钾离(lí)子及铵离(lí)子的(de)盐均可溶于水(shuǐ);而阴离(lí)子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子的盐(yán)类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。
除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅外,大(dà)部份(fèn)的硫(liú)酸盐离子的盐(yán)类也都(dōu)可以溶于水。
不过若离子之间(jiān)的键结很强,产生高度稳定的固(gù)体,在水中也就(jiù)不易(yì)溶解,例如大部份的碳酸盐就不溶于水,例如(rú)碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。
参考资料来源:百度百科(kē) - 盐
参考(kǎo)资料来源:百度百科(kē) - 化学(xué)方程式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了