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绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量是多少大卡(kǎ)
是每100克(kè)45大卡(kǎ)的。
绿(lǜ)豆汤的热量是每100克45大卡。
绿豆是豆科植物(wù)绿豆(dòu)的种子,别名(míng)青小(xiǎo)豆、菉豆、植豆等(děng),在中(zhōng)国已经有(yǒu)两千余年(nián)的栽培史(shǐ)。
原(yuán)产(chǎn)地在印度(dù)、缅甸(diān)地(dì)区。
绿(lǜ)豆(dòu)所含蛋白质主(zhǔ)要为球蛋白,并(bìng)含(hán)有蛋氨酸、色(sè)氨(ān)酸(suān)、酪氨酸(suān)等多种氨基酸;在(zài)所含磷(lín)脂中有(yǒu)磷脂酰胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇胺(àn)、磷脂酰(xiān)肌醇、磷脂(zhī)酰甘(gān)油,磷脂酰丝氨酸等(děng)成分。
营养成分(fēn)
每100克(kè)含蛋白质22.1克(kè),脂(zhī)肪0.8克,碳水化合物59克(kè),粗纤(xiān)维4.2克(kè),钙(gài)49毫克,磷268毫(háo)克(kè),铁3.2毫克,胡萝卜(bo)素1.8毫(háo)克(kè)。
维生素B1 0.52毫克,维生素B2 0.12毫克,烟酸1.8毫克。
所含蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋(dàn)白类,其组(zǔ)成(chéng)中(zhōng)蛋氨酸、色氨酸、酪氨(ān)酸比较少,绿(lǜ)豆的磷(lín)脂成分(fēn)中,有(yǒu)磷脂(zhī)酰(xiān)胆碱、磷脂(zhī)酰乙(yǐ)醇(chún)胺、磷脂酞(tài)肌(jī)醇、磷脂酸甘油、磷脂酚(fēn)丝(sī)氨酸、磷脂酸等。
功效主治
清热解(jiě)毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。
主治(zhì)暑热烦渴,湿热(rè)泄泻,水肿腹胀,疮疡(yáng)肿毒,丹(dān)毒(dú)疖肿,痄(zhà)腮,痘疹以及(jí)金石砒霜(shuāng)草木中(zhōng)毒者。
清热
绿豆的清(qīng)热(rè)之力在皮(pí),所以说为(wèi)了清热,煮绿豆汤时不(bù)要久煮。
这(zhè)样熬出(chū)来的绿豆汤颜色碧绿,比(bǐ)较清澈。
喝的(de)时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆(dòu)的解(jiě)毒(dú)之功在内,所以说(shuō)为了解毒(dú),煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。
这样的绿(lǜ)豆汤(tāng)色(sè)泽浑浊,消暑效果较差,但清(qīng)热解毒(dú)作用(yòng)更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗(liáo)效更(gèng)好,如绿(lǜ)豆银花汤:绿(lǜ)豆100克(kè)、金银花30克(kè),水煎服用。
促进代谢
绿豆(dòu)的(de)籽粒和水煎液中(zhōng)含有(yǒu)生物碱、香豆素、植物甾(zāi)醇等生理活(huó)性物(wù)质,对(duì)人类和动物的生理(lǐ)代谢活动具有重(zhòng)要的促进作用(yòng)。
制作要领
1.煮(zhǔ)沸时间不宜过长,煮沸3~5分钟,以清澈(chè)绿汤为佳(jiā)。
2.取一(yī)只不锈钢(gāng)锅,加水(shuǐ)。
煮沸后放入(rù)绿豆,盖上锅盖。
3分钟后,舀(yǎo)出(chū)里面的汤,放在白色的大碗里(lǐ)面。
这(zhè)时的汤为绿色,澄(chéng)清透明。
这就(jiù)是绿(lǜ)豆皮煮出来(lái)的真正(zhèng)颜色。
3.减少氧化,盖上锅盖(gài)煮为宜。
4.避(bì)免用铁锅煮,因(yīn)为绿豆(dòu)中(zhōng)的类黄(huáng)酮与金(jīn)属(shǔ)离(lí)子(zi)发(fā)生反应(yīng),会干扰绿豆的抗(kàng)氧化能(néng)力及食疗(liáo)功(gōng)效,并且汤汁变色(sè)。
5.煮绿豆汤时,绿(lǜ)豆皮自然脱落(luò),不少人会把(bǎ)绿豆皮撇出来扔掉,这(zhè)样做(zuò)实在可惜(xī)。
绿豆皮,性(xìng)寒味甘,能解热(rè)毒,它的清热解毒(dú)功效比绿豆仁强(qiáng)。
绿豆皮里还含有大量抗(kàng)氧化成分(fēn),如类黄酮等。
6.煮(zhǔ)绿豆汤时,建议绿豆与水的比例是1:10,将绿豆(dòu)在开水中煮成绿色清汤,进行豆汤分离,汤不仅是解暑(shǔ)饮品,还有解毒功(gōng)效。
把煮汤时的绿豆捞出煮粥(zhōu)食用;用捞出的绿豆炖肉(ròu),肉的味道、口感(gǎn)很(hěn)好,绿豆还(hái)能分(fēn)解肉(ròu)制(zhì)品中的毒(dú)素。
快速煮烂绿豆法:
将绿(lǜ)豆洗干净,放(fàng)入(rù)保温瓶中,倒(dào)入(rù)开水盖好(hǎo)。
2~3个小时后(hòu),绿豆粒(lì)会(huì)胀大变软,拿(ná)手掐掐看看软不(bù)软,如(rú)果软了再下锅煮(zhǔ),就(jiù)很容易(yì)在较短时间(jiān)内将(jiāng)绿豆煮烂。
如(rú)果还不够软(ruǎn)就需要(yào)继续泡,这样泡(pào)好(hǎo)的绿(lǜ)豆煮(zhǔ)起来就(jiù)很容(róng)易酥烂。
绿豆汤热量
每(měi)100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡,若一碗(wǎn)绿豆(dòu)汤是300克(kè)的(de决别和诀别哪个是对的意思,诀别和决别是什么意思)话(huà),其(qí)所含(hán)热量约为135大卡(kǎ),比一碗米饭的热量低(dī)。
绿豆汤热量
绿豆是五(wǔ)谷杂(zá)粮(liáng)的一种,将(jiāng)绿豆熬成汤非常适合夏季饮(yǐn)用(yòng)。
很多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题,下面我(wǒ)们就来举例计(jì)算(suàn)一下(xià)。
绿豆汤若是(shì)不加(jiā)糖、油以及其(qí)它辅料的(de)话(huà),每100克绿豆汤的热量约为45大卡,若一碗(wǎn)绿豆汤是300克(kè)的话,其所含热(rè)量约为135大卡(kǎ),比一碗米饭的热(rè)量低。
绿豆汤适合(hé)减(jiǎn)肥的人吃吗(ma)
减肥的人适合(hé)喝绿豆汤。
绿豆汤在不加(jiā)糖的情况(kuàng)下,本身(shēn)就(jiù)属于(yú)一种低热量(liàng)的食物(wù),减肥人群食用后(hòu)不(bù)仅不会(huì)发(fā)胖,还(hái)有助于减肥。
绿豆是排毒的圣品,其(qí)中所(suǒ)含的高纤(xiān)维(wéi)可以(yǐ)促进肠道(dào)蠕动,有(yǒu)利于(yú)肠道(dào)废物的(de)排(pái)出。
绿豆汤(tāng)有清热消暑、利水(shuǐ)利(lì)尿(niào)、解毒消炎的功(gōng)效,平时任何时候饮用都是可(kě)以的。
绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是每100克(kè)45大卡的(de)。关于(yú)绿豆汤的(de)热(rè)量(liàng)是多少大卡(kǎ)以及(jí)一碗绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡,绿豆汤的热量(liàng)是多少大(dà)卡的,绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)有多(duō)少热量(liàng),100克绿豆汤(tāng)的热(rè)量,绿豆粥的热量(liàng)是多少(shǎo)大卡等问题,小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案(àn):
绿豆汤的热量是多少(shǎo)大(dà)卡
是每100克45大卡的。
绿豆汤的热量是每100克45大卡。
绿(lǜ)豆(dòu)是豆科植物绿豆的种子(zi),别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已经有两(liǎng)千余年的栽培史(shǐ)。
原产地在印度、缅甸地(dì)区(qū)。
绿豆所含蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋白,并(bìng)含(hán)有蛋氨酸、色氨酸、酪(lào)氨酸(suān)等多种氨基酸(suān);在所含磷(lín)脂中有磷脂酰(xiān)胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺(àn)、磷脂酰肌(jī)醇(chún)、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成(chéng)分(fēn)。
营养成(chéng)分(fēn)
每100克(kè)含(hán)蛋(dàn)白(bái)质22.1克,脂(zhī)肪0.8克,碳水化(huà)合物59克(kè),粗(cū)纤维4.2克,钙49毫克(kè),磷268毫克,铁(tiě)3.2毫克,胡萝卜素(sù)1.8毫克(kè)。
维(wéi)生素(sù)B1 0.52毫(háo)克,维生素B2 0.12毫克,烟酸1.8毫克(kè)。
所含蛋白质主要为(wèi)球蛋(dàn)白类,其组(zǔ)成中(zhōng)蛋(dàn)氨酸(suān)、色氨酸、酪氨酸比(bǐ)较少,绿(lǜ)豆的磷脂成分(fēn)中,有磷脂酰(xiān)胆碱(jiǎn)、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝(sī)氨(ān)酸、磷脂酸(suān)等。
功效主治
清热解毒(dú),消暑除(chú)烦,止渴(kě)健胃,利水消(xiāo)肿。
主治暑热烦渴,湿热(rè)泄(xiè)泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒(dú)疖肿,痄(zhà)腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热(rè)
绿(lǜ)豆(dòu)的清热之力在皮(pí),所以(yǐ)说为了(le)清热,煮绿(lǜ)豆汤时不(bù)要久(jiǔ)煮。
这样熬出来(lái)的绿豆汤颜色碧绿,比(bǐ)较清澈。
喝的(de)时候也(yě)没必要把豆子一起吃进去,就可以达到(dào)很好的清热(rè)功效(xiào)。
解(jiě)毒
绿豆的解毒之功(gōng)在内,所以(yǐ)说(shuō)为了(le)解毒(dú),煮绿(lǜ)豆(dòu)汤时(shí)最好把绿豆煮烂。
这样的绿豆汤(tāng)色泽浑浊,消暑效果较差(chà),但清(qīng)热(rè)解毒(dú)作(zuò)用更强。
消暑(shǔ)
绿(lǜ)豆与其(qí)他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿(lǜ)豆(dòu)100克、金(jīn)银花30克,水煎服用。
促进代谢(xiè)
绿(lǜ)豆的(de)籽粒和(hé)水煎液(yè)中含有(yǒu)生物(wù)碱、香豆素(sù)、植物甾醇等生理活性物(wù)质(zhì),对人类和动物的生(shēng)理代谢活动具有重要的促进作用。
制作(zuò)要领
1.煮(zhǔ)沸时(shí)间不宜过(guò)长,煮沸3~5分钟,以清澈绿(lǜ)汤为佳。
2.取一(yī)只不锈(xiù)钢锅(guō),加(jiā)水(shuǐ)。
煮(zhǔ)沸后放(fàng)入绿豆,盖上锅盖。
3分钟后,舀(yǎo)出(chū)里(lǐ)面(miàn)的汤,放在(zài)白色(sè)的大碗里面。
这(zhè)时的汤为绿色,澄清透(tòu)明(míng)。
这就是(shì)绿豆皮(pí)煮出来(lái)的真正(zhèng)颜色。
3.减(jiǎn)少(shǎo)氧化,盖(gài)上锅盖煮为宜(yí)。
4.避免用铁(tiě)锅煮(zhǔ),因(yīn)为绿豆中(zhōng)的类(lèi)黄(huáng)酮(tóng)与(yǔ)金属离子发生反应,会干扰绿豆(dòu)的抗氧化(huà)能力及食疗功效(xiào),并且(qiě)汤汁变色。
5.煮绿豆汤时,绿豆皮自然(rán)脱(tuō)落,不少人(rén)会把绿豆(dòu)皮撇出来扔(rēng)掉,这(zhè)样做(zuò)实(shí)在可惜。
绿豆皮,性寒味甘,能(néng)解热毒,它的清热(rè)解毒(dú)功效比绿豆(dòu)仁强。
绿(lǜ)豆(dòu)皮里还含有大量抗(kàng)氧化成(chéng)分(fēn),如类(lèi)黄(huáng)酮等(děng)。
6.煮绿(lǜ)豆汤时,建议绿豆与(yǔ)水的比例是1:10,将绿豆在开水中煮成绿(lǜ)色清汤,进行(xíng)豆汤分离,汤不仅是解暑饮品(pǐn),还有解(jiě)毒功效。
把煮汤时的绿豆(dòu)捞出煮粥食用(yòng);用捞出的绿豆炖肉,肉的味道、口(kǒu)感(gǎn)很好,绿豆还能分解(jiě)肉(ròu)制品中的毒素。
快(kuài)速煮烂绿豆法:
将绿豆洗干净,放入保(bǎo)温瓶中(zhōng),倒入(rù)开水盖好。
2~3个小时后(hòu),绿(lǜ)豆粒会(huì)胀大(dà)变软,拿手掐掐看看软不软,如果软(ruǎn)了再下(xià)锅煮,就(jiù)很(hěn)容易在较短(duǎn)时间(jiān)内将绿豆(dòu)煮(zhǔ)烂。
如果还不够软就需要继续泡,这样泡好的绿豆煮起来就很(hěn)容易酥烂。
绿豆汤(tāng)热量
每100克绿(lǜ)豆汤(tāng)(不(bù)加(jiā)糖(táng))的热(rè)量(liàng)约为(wèi)45大卡,若一(yī)碗(wǎn)绿豆汤是300克的话,其所含热量约为(wèi)135大(dà)卡,比一(yī)碗米饭的热量低。
绿豆汤热量
绿豆是五谷杂粮的(de)一种(zhǒng),将绿豆熬(áo)成汤非常适合夏季饮用(yòng)。
很多人担心绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量问题,下面我(wǒ)们就来举例计算一下(xià)。
绿豆汤若(ruò)是(shì)不加糖、油以及其它(tā)辅(fǔ)料的话,每100克绿豆汤的热量约为45大卡,若一(yī)碗(wǎn)绿豆汤是(shì)300克的话(huà),其(qí)所含热量约为135大(dà)卡,比一碗米饭的热量低。
绿豆(dòu)汤适合减肥的人吃(chī)吗
减肥的人适合喝绿豆汤(tāng)。
绿豆(dòu)汤在不加糖的(de)情况下,本身(shēn)就(jiù)属于一种低热量的食物(wù),减(jiǎn)肥人群食(shí)用(yòng)后不仅(jǐn)不会发胖,还有助(zhù)于减肥。
绿豆是排毒的圣品,其中所含的高纤维可以促进肠道蠕动(dòng),有利于肠(cháng)道废物的排(pái)出。
绿豆(dòu)汤有清热(rè)消暑、利水利尿、解毒消炎的(de)功效,平时任何(hé)时候饮用都是(shì)可以的。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了