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春门酱酒是国(guó)企(qǐ)吗(ma)

  是的,春门酱酒是国企的。

  春门老酒厂(chǎng),坐落贵(guì)州省贵(guì)定(dìng)酒厂,是一家(jiā)具有近70年前史(shǐ)的企(qǐ)业(yè)。

  酒厂成立于1953年,开始(shǐ)是贵(guì)州(zhōu)当地的酿酒坊,因其酒质优异(yì),酿(niàng)制(zhì)技艺(yì)共同,得(dé)到了国家的支(zhī)撑(chēng),后来成为了(le)公营的酒(jiǔ)企。

春门(mén)酱酒(jiǔ)是老三春吗

  春(chūn)门酱酒是老(lǎo)三春,贵州白酒,早年间以三春(chūn)四(sì)窖著称,而春门则(zé)是老三春其(qí)中之(zhī)一,是贵州当(dāng)地有名(míng)的贵定酒厂的代表(biǎo)产品,一(yī)向以(yǐ)专心优质酱酒为初心,悉心酿制,选用酱酒制造(zào)的最(zuì)高工艺大曲坤沙法,九蒸九晒、七次取酒,历(lì)时(shí)1年(nián)酿制(zhì)而(ér)成,成酒后又窖(jiào)藏6年(nián)。

  

  酱香型白酒(jiǔ)质料为(wèi)沙,沙(shā)是仁怀区域土话,指的是红缨子糯高(gāo)粱。

  在每年(nián)大出产(chǎn)周(zhōu)期中,分两(liǎng)次投(tóu)料(liào):第一次投料称下沙,第2次投料称糙沙,投料后需通过八(bā)次发(fā)酵(jiào),每次发酵一(yī)个月(yuè)左右,一(yī)个大(dà)周(zhōu)期约10个月左右(yòu)。

贵州酱(jiàng)酒前(qián)十(shí)名

  贵(guì)州酱酒(jiǔ)如下(xià):

  1、茅(máo)台

  茅台酒,贵州(zhōu)省遵义市(shì)仁怀(huái)市茅(máo)台镇特产,我国国家(jiā)地(dì)理标志产品(pǐn)。

  茅台作为我国酱香酒的(de)开山祖(zǔ)师,我国十大白酒品牌之一,那(nà)有必要的(de)是(shì)排在(zài)贵州十大酱(jiàng)香酒的首位的,它代表了我国的传(chuán)统名酒,飞天茅台的口感也肯定是稳居(jū)宝座(zuò)。

  2、钓鱼(yú)台

  钓鱼台(tái)品牌是(shì)贵州钓鱼(yú)台国宾酒(jiǔ)业有限公(gōng)司(sī)旗下(xià),该公司多年以来一向出产大曲酱(jiàng)香(xiāng)酒(jiǔ),而且坚持(chí)着(zhe)传(chuán)统的手艺茅台(tái)酿制工艺(yì),在酱香酒的制造经历和技术上(shàng)都是排在前面的。

  3、黔春

  黔春是(shì)1981年开(kāi)发车鞥共的麸曲酱香型白酒(jiǔ),与碧春、筑春并称为(wèi)贵州老三春,它是从茅台(tái)酒中分离出来的(de)产香(xiāng)微(wēi)生物菌种群,承(chéng)继(jì)了茅台(tái)酒的传统工艺精华。

  4、习酒(jiǔ)

  习酒作为贵州的十(shí)大酱香酒品牌之(zhī)一(yī),在酒品的酿制质料(liào)和酿(niàng)制(zhì)工艺上(shàng)都是非常考究的,精选当地的糯(nuò)高粱和(hé)小(xiǎo)麦,通(tōng)过特(tè)定(dìng)数量的(de)投料、蒸煮、发酵而来。

  5、筑(zhù)春

  筑(zhù)春(chūn),贵州筑春酒厂(chǎng)前史距(jù)今(jīn)已(yǐ)经有近(jìn)60年了,是一个通过了口碑沉(chén)积的老牌子,当年由(yóu)贵(guì)州省军区组成,后来搬(bān)迁到茅台镇,曾获首届戎行(xíng)博览会(huì)金奖。

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