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施为什么读yi什么意思，施怎么读啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比施为什么读yi什么意思，施怎么读啊较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较高。施为什么读yi什么意思，施怎么读啊

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到(dào)的(de)便(biàn)是(shì)红薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄(jì)存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的(de)话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧实(shí)水分也比较足的。