榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少(shǎo)的(de)。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

榴(liú)莲(lián)可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热带地区的(de)水果,主要集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋生(shēng)细(xì)菌以及(jí)微生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向上的口感(gǎn)较绵密肉过较(jiào)少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是(shì)很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连(lián)接完好(hǎo)无损的话则榴(liú)莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小的榴(liú)莲(lián)，说(shuō)明采摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了(le)，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通(tōng)过裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多(duō)放(fàng)几天再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖(táng)分(fēn)解了(le)，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚至变(biàn)质，吃(chī)起来会(huì)有微微发苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离果壳(ké)摇(yáo)晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素，可是有些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光(guāng)比较多(duō)，而且(qiě)榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相(xiāng)对(duì)起来(lái)要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经(jīng)非常成熟(shú)了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟(shú)，不过颜(yán)色(sè)也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)“靠(kào)近”，说(shuō)明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂(liè)，在(zài)选择的时候需(xū)要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉已经出现了(le)变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精(jīng)的(de)味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很(hěn)有(yǒu)可能这个(gè)榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜又(yòu)糯；如(rú)果不(bù)小心买到不(bù)成(chéng)熟的榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴(liú)莲成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的(de)大小和(hé)外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般(bān)来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色(sè)比(bǐ)较多，则证作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确(zhèng)明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲就是好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法检(jiǎn)验(yàn)过的(de).榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚(gāng)开(kāi)始裂(liè)口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴(bào)露在(zài)外的(de)果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的(de)人(rén)，还(hái)有一个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺(cì)，也可以了(le)解(jiě)果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼(láng)牙(yá)棒上多(duō)为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的形状，就证(zhèng)明果实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡(xiā作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确ng)”的(de)泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果(guǒ)核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也可(kě)做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观(guān)，黄色就(jiù)是(shì)熟的表(biǎo)现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能(néng)往里(lǐ)靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂(liè)缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标志。

　　如(rú)果榴莲(lián)是(shì)生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟了的(de)榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时(shí)，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以拿出(chū)来(lái)，解(jiě)冻后(hòu)吃(chī)，和新(xīn)鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就(jiù)什么时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是(shì)自然裂(liè)开(kāi)口的，这个(gè)时(shí)候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用(yòng)刀切开就能(néng)够吃(chī)到榴莲(lián)的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都是(shì)没(méi)有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当(dāng)然如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的(de)不好(hǎo)的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到美味的(de)榴(liú)莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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