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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加(三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式jiā)一些酵母(mǔ)，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避免发(fā)酵过程(ch三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式éng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续(xù)发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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