柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味(wèi)道(dào)也有些变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之(zhī)后，一会儿就(jiù)没两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法有(yǒu)了的话，食用两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的(de)过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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