意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织(zhī)世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有(y携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句ǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句

红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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