辣(là)椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们(men)更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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