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中秋节月饼的古诗10首,关于中秋节月饼的诗

中秋节月饼的古诗10首,关于中秋节月饼的诗 红薯怎么挑才甜呢 红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)中秋节月饼的古诗10首,关于中秋节月饼的诗

  红薯是(shì)能够生吃的(de)。

  红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物(wù),能够生(shēng)吃红薯,但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒,但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉,

  生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收,有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟,才可让红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化,相对更易(yì)消化。

  一起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯,是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶(méi),会(huì)导致食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产气(qì),感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

  1、选品种。

  红(hóng)薯(shǔ)有四种,分(fēn)别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

  红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美,口感(gǎn)比较脆爽,含糖量(liàng)十分高,蒸(zhēng)熟之后香气溢散,口感十分嫩。

  白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高,口感上糯而不(bù)腻,一般用来制造薯粉,有(yǒu)嚼(jué)劲。

  黄心红薯是最常(cháng)见的一种,合适(shì)蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ),口感也是十分的(de)清甜爽滑。

  紫心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特别好,可是(shì)养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

  几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大,在购买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑选就好了(le)。

  2、看红薯的外(wài)观。

  首(shǒu)要(yào)咱们最直观能(néng)看到(dào)的(de)便是(shì)红薯的外(wài)观了,在购买红薯的时(shí)分,咱们能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观,挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行购买,假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了,这种有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻过久,或许会有蜕变的问题(tí),假如(rú)是外表特别粗糙(cāo),或许也是寄存过久,水分(fēn)有些丢失(shī)掉(diào)了(le),还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买。

  3、看红薯的(de)形(xíng)状。

  在(zài)挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分(fēn),咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖,中(zhōng)心(xīn)粗形状的红(hóng)薯,这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较(jiào)好的(de),由(yóu)于(yú)这种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀(yún),养分价(jià)值更好,圆(yuán)润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观,可是相(xiāng)比较来(lái)说,两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

  4、捏(niē)一捏红薯。

  在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购(gòu)物袋的(de)时分,能够随手捏一下红薯的头尾处,挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的(de),假(jiǎ)如是捏起来比较软的话,有或许是水分(fēn)丢失导致的,就没(méi)有那么新鲜了,所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

  1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

  常常买(mǎi)红薯的人都知道,一般红(hóng)薯会分为红心的,还(hái)有白心的。

  红心红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心(xīn)的口感会高一(yī)些,红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透之(zhī)后(hòu),里边的色彩出现的是橘黄色。

  而白心红薯,它的(de)糖分比较(jiào)低一些。

  淀粉含(hán)量高,所以吃起来就(jiù)略(lüè中秋节月饼的古诗10首,关于中秋节月饼的诗)微(wēi)面一些了(le)。

  我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)仍是(shì)白心的(de)红(hóng)薯,能(néng)够直接问问摊主就能(néng)够了。

  2、买两头尖、中心粗的红薯。

  在买红薯的时分,不论红薯是白心的,仍(réng)是红心(xīn)的。

  最好挑(tiāo)选,两头尖(jiān)中心(xīn)粗的(de)红薯。

  由于这类的红(hóng)薯被称为“公红(hóng)薯”。

  一(yī)般(bān)这类的(de)红薯(shǔ),它的吸收养分成分比较均匀。

  做熟之后,它(tā)的口感也会比较甜美一些。

  而那些看(kàn)起来比较圆润的红(hóng)薯,便是母红(hóng)薯了。

  这种红薯的甜度特(tè)别低,并且口感也特别的差。

  就不主张我们购买啦(la)。

  3、看红薯的表皮。

  在买红薯的时分,必定要挑(tiāo)选外形丰满,并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

  这样的(de)红薯才好吃。

  假(jiǎ)如(rú)红薯的外(wài)表皮高低不平,并且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

  这样(yàng)的红薯就不主张(zhāng)购(gòu)买(mǎi)啦。

  4、摸一下红薯的外皮。

  一般买红薯的时(shí)分,红薯的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些(xiē)泥(ní)土。

  而这些(xiē)外面(miàn)的泥土(tǔ)比(bǐ)较枯燥的话(huà),就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜美的。

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