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海带是发物吗
是的,海带是发物的。
海带通常是发物。
海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产品,海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素,而且还(hái)有大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质,但是(shì)热量是比较低的,适当的(de)吃(chī)一些(xiē)海带,有(yǒu)助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗力。
如果自身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病人,一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带(dài)的,有(yǒu)可能会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn),从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。
虽然海带属于发物,但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃,要根据自身(shēn)的体质来判断。
海带的吃法是比较多(duō)的,可以炖着吃,也(yě)可以炒着吃。
如(rú)何辨别海带的好坏图片
1、海带的质量(liàng),一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定。
淡干或咸干海带,均以叶带长而(ér)宽厚,不(bù)带根,深褐或(huò)褐(hè)绿色,花斑(bān)少,黄(huáng)白梢极(jí)少,无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒(lì),手摸干燥的为上等(děng)。
2、如果颜色不正,带(dài)薄而短小,不整齐,褐黄色的较多(duō),杂质天津面积多少平方公里较多,则(zé)为次品。
3、市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。
淡(dàn)干海带含水分少,含(hán)盐量(liàng)低,是将鲜海带在日光下晒制而成的。
咸干海带含水量略高,含盐量也(yě)高,它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒(shài)于(yú)而成的。
怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏
天津面积多少平方公里如何(hé)识别化(huà)学加工(gōng)过的海带
看颜色
褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。
褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的天津面积多少平方公里(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ),再(zài)经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特(tè)别注意。
凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的,墨(mò)绿色(sè)的海带经过加(jiā)工后,表(biǎo)面就没有什(shén)么(me)黏性了。
经过化学处理的海(hǎi)带,摸起来没有韧性。
闻味道
没经过漂染的海带(dài),海鲜的味道比(bǐ)较浓厚,经过漂染处理过的(de)海带,海(hǎi)鲜的(de)味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少。
此外,干(gàn)海带选带白霜的。
海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露(lù)醇(chún)的物质,这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带表面(miàn),因(yīn)此,挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是
比较好的。
如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选择了(le),这(zhè)样的海带有可能是被污染的(de),质量和营养价值会差一些。
另外,干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味,如果(guǒ)
出现了(le)其他异味,说明海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣(kòu)。
海带是(shì)含碘最高的(de)食品,还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。
海带历的碘和甘露(lù)醇,多附在它的表层,尤其是甘露(lù)醇,呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。
因此,白色粉末附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件(jiàn)。
这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之(zhī)一。
其(qí)次,海带的叶子以肥厚,够长够宽为(wèi)佳。
第三,海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄,近似透明为优。
第四,海带经(jīng)加工(gōng)捆绑后,以无杂(zá)质,整洁干净,无霉变的为合(hé)格品。
海带是公认最有营(yíng)养的食物(wù),它可是碱性食物,而且(qiě)价格非常便宜,多食用(yòng)对健康(kāng)是非常有益的(de)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了