竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基(jī)酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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