怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低(dī)。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学(xué)反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是(shì)抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间就行了(le)。启封(fēng)后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成熟度适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或(huò)多但(dàn)味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了(le)测定。

　　以最(zuì)容(róng)易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率(l正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗ǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方(fāng)法是错误(wù)的(de)。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实(shí)很不(bù)错。

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