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大(dà)明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下1dm等于多少cm 1dm等于多少m来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。1dm等于多少cm 1dm等于多少m>

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。1dm等于多少cm 1dm等于多少m>

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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