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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡(jī)精调好加入(rù)适量香油(yóu)花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cu三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积00; line-height: 24px;'>三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积ì)。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的物(wù)质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟(zhōng)，这(zhè)样可以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在(zài)泡黄喉的过程中(zhōng)最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可(kě)以(yǐ)将里面(miàn)脏的物(wù)质洗出来(lái)，然后(hòu)再换清(qīng)水(shuǐ)反复(fù)搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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