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阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供(gōng)不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

<阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱p>　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面发展的(de)中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培(péi)训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技(jì)能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道(dào)德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球范围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专业(yè)及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们(men)会学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各(gè)方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的(de)运(yùn)营成(chéng)本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习(xí)的人未(wèi)来的发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方(fāng)向的(de)重要人(rén)物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒店这个(gè)行业(yè)是一个(gè)操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的，懂的每(měi阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱)个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。