新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

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　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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