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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(q茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种ǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

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