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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连(lián)接血(xuè)脉和心(xīn)脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么)来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么，即为(wèi)患病的征兆。

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