黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态(tài),这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色变了就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁(zhī)，生抽(chōu)、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油并(bìng)加入适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为还要下锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆(bào)黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西(xī)，然后(hòu)冲洗干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过(guò)程(chéng)中(zhōng)最(zuì)好用手(shǒu)搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然(rán)后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的(de)一部份，主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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