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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的是为(wèi)了(le)防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的一(yī)层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但(dàn)最好提(tí)高冰凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗箱内的温度(dù)，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在(zài)常温(wēn)下储(chǔ)存很长时(shí)间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类(lèi)很多(duō)，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因(yīn)为(wèi)，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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