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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思>

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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