银耳越黄(huáng)越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄(保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢huáng)银耳(ěr)越(yuè)黄(huáng)越好并(bìng)不是越白越(yuè)好的。

　　关于银(yín)耳(ěr)越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄以(yǐ)及干(gàn)银(yín)耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大(dà)全(quán)，正常银(yín)耳(ěr)与硫磺(huáng)银耳图片对比(bǐ)，硫(liú)磺(huáng)熏过的(de)银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择(zé)才知道有没有硫磺(huáng)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是(shì)越白越好，干(gàn)银(yín)耳为什么越放(fàng)越黄

　　正(zhèng)常(cháng)银耳(ěr)是微微(wēi)发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜(yán)色微黄，花大而松(sōng)散(sàn)，干燥、光滑、肉肥(féi)厚，闻(wén)起来(lái)有淡淡(dàn)清(qīng)香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特有(yǒu)的(de)香味，多放一会儿有(yǒu)少许(xǔ)滑腻感。

　　银(yín)耳(ěr)中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不(bù)折，而(ér)一旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更(gèng)黄(huáng)甚至(zhì)发黑(hēi)。

　　建议到正(zhèng)规渠道购买，银耳本(běn)身无味(wèi)道，选购时可取少(shǎo)许试尝(cháng)，如对舌(shé)有刺激(jī)或(huò)辣(là)的感(gǎn)觉，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优(yōu)质银(yín)耳

　　优(yōu)质银耳(ěr)

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖，没有蒂头，也(yě)没有杂质和(hé)斑点，是(shì)大(dà)家在挑(tiāo)选银耳(ěr)的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这样的银(yín)耳(ěr)是(shì)比(bǐ)较新鲜的，我们吃(chī)起来味道也比较好，营养价(jià)值也会(h保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢uì)更(gèng)出色。

　　品质(zhì)一般(bān)的银耳

　　品(pǐn)质(zhì)一般的(de)银耳颜(yán)色相对来(lái)说(shuō)不会(huì)那么(me)纯净的，很多都(dōu)是白色中带(dài)有一点米(mǐ)黄色(sè)，肉看(kàn)起来也比较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品(pǐn)质较差的(de)银耳(ěr)颜色(sè)很黄，摸起来也不够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完整，还会带有很多斑点(diǎn)质。

干(gàn)银耳什(shén)么颜色的最好

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了(le)使银耳更加的好(hǎo)看，有些商贩会利用一些成分将原本(běn)发黄的银耳熏白，这样卖相会更(gèng)好(hǎo)。

　　 但(dàn)我们在(zài)挑选干银耳的时候还是尽(jǐn)量挑选黄(huáng)色的这种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体(tǐ)有害的成分(fēn)，食(shí)用后对(duì)健康有损。

鲜银耳好还是干银(yín)耳好(hǎo)

　　干银(yín)耳(ěr)更好。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳没有经过任何(hé)的加工处理，所以鲜银耳的营(yíng)养成分相比于经(jīng)过加工的干银耳会更加(jiā)的(de)多(duō)。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一种卟啉类光感物(wù)质，食(shí)用了这(zhè)种物(wù)质的话，经过太阳光照射(shè)之后皮肤就会(huì)出(chū)现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是(shì)出(chū)现红(hóng)色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银耳在加工的过程中已经将这种成(chéng)分去掉了(le)，所以(yǐ)可以放心食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干银耳中不含有水(shuǐ)分因此(cǐ)很(hěn)利于保存，所(suǒ)以日常生活中(zhōng)建(jiàn)议选(xuǎn)择食用干(gàn)银耳。

干银耳过(guò)期了(le)还能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市(shì)面上(shàng)常见(jiàn)的银耳(ěr)保质(zhì)期(qī)是(shì)18个月(yuè)，而一般情况下，食品的实际可食用(yòng)期(qī)限都会比包装袋(dài)上的时间(jiān)要稍微长一(yī)些，如果是刚刚过期的银耳没有(yǒu)出现变质、发(fā)霉、软(ruǎn)化(huà)的情(qíng)况下都是可(kě)以继续食用的，过期一段时间或者出现(xiàn)变(biàn)质反应了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢