松茸清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是(shì)可(kě)以生吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松(sōng)茸是(shì)一(yī)种营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反应，适量食用对(duì)于补充身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食用(yòng)时必(bì)须将(jiāng)松(sōng)茸清洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表残留的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温(wēn)处理后再食用，以免在松茸表面(miàn)存(cún)在(zài)肉眼不可(kě)见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的松茸(rōng)生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造(zào)成一(yī)定的(de)损(sǔn)害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如何食用或与(yǔ)什么(me)食物搭配食用(yòng)，要根(gēn)据(jù)食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量(liàng)而定，以使松(sōng)茸发挥(huī)较(jiào)高的营养价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的(de)菌(jūn)类(lèi)，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)危(wēi)害。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是(shì)发生了(le)食(shí)物中毒，建议立即(jí)前往正(zhèng)规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上(shàng)的(de)泥(ní)土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物质(zhì)，不(bù)要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效(xiào)果就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅(xùn)速(sù)地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松(sōng)茸表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确(què)认整(zhěng)个(gè)松茸表面洁净(jìng)干燥既可。

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