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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约5升的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙饼切片(piàn)上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好造(zào)工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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