浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都(dōu)应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适(shì)，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西(xī)，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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