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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境，还能(néng)在(zài)海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，戊戌年是哪一年产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别(bié)到(dào)河流上游或(huò)在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各(gè)县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的(de戊戌年是哪一年)兜篓(lǒu)里就银白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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