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1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断(duàn)增加(jiā)，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本(běn)路(lù)线，适(shì)应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与(yǔ)团(tuán)1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知(zhī)识和(hé)自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅(lǚ)游业1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在(zài)全球(qiú)范围内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会学习(xí)到食品相关的(de)科(kē)学、食(shí)物的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识(shí)相对来(lái)说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的(de)是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等(děng)，也(yě)就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为(wèi)在(zài)酒店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层(céng)基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作性非常强的(de)行(xíng)业(yè)，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入(rù)、社(shè)会(huì)地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低(dī)社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作岗位。