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无骨鸡爪可以常温保存吗

  无(wú)骨鸡爪是可以常(cháng)温保存的(de)。

  家庭自制的无骨鸡爪。自(zì)制的(de)无骨(gǔ)鸡(jī)爪,一般来说在制(zhì)作过程中是没(méi)有做(zuò)任(rèn)何防腐处(chù)理的,

  加(jiā)之鸡(jī)爪营养丰(fēng)富,很(hěn)容易(yì)变质,所以保质期都(dōu)是比较短的,如果不(bù)放入冰箱(xiāng),建议待鸡爪入味后,最好当日(rì)就食(shí)用完,否则(zé)容易变质。

无(wú)骨鸡爪固形物含量是(shì)什么意思

  无骨鸡爪固(gù)形物含(hán)量的意思是(shì)指包装中(zhōng)鸡(jī)爪加上配(pèi)料的固体物的比例。

  鸡爪,又(yòu)名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足,是鸡的脚爪(zhǎo),共(gòng)4个指头,可(kě)供食用,是一道经(jīng)典(diǎn)的(de)传统小吃,在川菜、粤(yuè)菜中均有制(zhì)作,多皮、筋,胶质(zhì)比较丰富。

  在我国南方(fāng),凤(fèng)爪是(shì)一道上档(dàng)次(cì)的名(míng)菜,其烹饪(rèn)方法也较复(fù)杂。

  常用(yòng)于煮汤,也宜于(yú)卤、酱(jiàng),还可煮(zhǔ)熟后(hòu)脱骨拌(bàn)食,如:卤(lǔ)鸡爪、酱(jiàng)鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等(děng)。

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