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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的(de)保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年(nián)。

　　不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡(fán)其中的(de)一个因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多(已婚女性英文称呼，女性英文称呼duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃(t已婚女性英文称呼，女性英文称呼áo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添(tiān)加任何工业(yè)制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在(zài)喝的(de)时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全(quán)不(bù)同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵(jiào)得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖(táng)分都(dōu)转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上(s已婚女性英文称呼，女性英文称呼hàng)、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使用。

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