榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区的水果,主(zhǔ)要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时(shí)将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖(jiān)刺(cì)的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟(shú)，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏(niē)动说明十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历榴(liú)莲(lián)成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲(lián)的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较(jiào)粗(cū)壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的(de)话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩(sè)，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)，是因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来(lái)会有微微发(fā)苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在(zài)买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看大(dà)小：最好是选(xuǎn)择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多(duō)，而且榴莲的(de)核也比较小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经非常成熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲(lián)还(hái)没(méi)熟，不过颜(yán)色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能(néng)让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑(tiāo)尾部形状是(shì)长尖(jiān)形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂的地方(fāng)：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已经(jīng)出现(xiàn)了变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的味(wèi)道，这个(gè)就最好不(bù)要购买(mǎi)，很有可能这个(gè)榴莲已经出现变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的(de)榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观颜(yán)色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果(guǒ)青色(sè)比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看(kàn)开裂(liè)度(dù)

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)使用这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过(guò)上(shàng)面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)始裂口(kǒu)的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口(kǒu)，那暴露(lù)在外(wài)的果(guǒ)肉就容(róng)易受到污染，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚(gāng)刚开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人(rén)，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山(shān)”中，正是(shì)香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可以了(le)解果(guǒ)肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有(yǒu)一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之(zhī)间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉(jué)，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成(chéng)熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往(wǎng)内挤一(yī)下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺(cì)能(néng)往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝(fèng)的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴(liú)莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的(de)是香，吃不来的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有酒的(de)味(wèi)道那(nà)就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴莲时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的(de)，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着(zhe)裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然开口，当然如果等不(bù)及品尝(cháng)，也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成(chéng)熟(shú)的(de)不(bù)好的(de)，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的(de)尾端切开十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历一块儿，这个时候就能(néng)够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿(ér)，然后用手掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心(xīn)榴莲的刺）

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