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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食(shí)用的(de)话(huà)价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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