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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于(yú)消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是(shì)水分丢(diū)失(shī)导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。