颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)。

　　关于颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十块(kuài)钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以及十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗，网(wǎng)上的坚(jiān)果藕粉是真的吗，真假藕粉的区别(bié)，颗(kē)粒状藕粉与粉末(mò)状藕粉区(qū)别，藕粉哪(nǎ)个品牌好等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的藕粉不是(shì)真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质存(cún)在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时(shí)候有颗粒(lì)感，但(dàn)是没有片状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是(shì)透明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是(shì)现代(dài)精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史(shǐ)皇(huáng)室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产(chǎn)品(pǐn)专业生(shēng)产加工的私营(yíng)独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家(jiā)村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采(cǎi)芝(zhī)斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋(sǔn)干产品享有盛誉(yù),致力于开(kāi)发加工天(tiān)然(rán)健康地方名优特食品为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企业(yè),澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌(pái),农产品(pǐn)加工知名(míng)企业,云南德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶业(yè)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字(zì)号,专注(zhù)于经营生(shēng)产中式餐饮和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮食服(fú)务集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系(xì)列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系列(liè)产品(pǐn)销(xiāo)往(wǎng)海内外,广昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原糖等成(chéng)分，与(yǔ)空(kōng)气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变(biàn)化(huà)，都是纯白(bái)色(sè)或稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉(fěn)有时(shí)呈(chéng)片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入(rù)口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；人+工念什么 人工念什么姓

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量(liàng)冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即(jí)熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微(wēi)红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会(huì)全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不(bù)如(rú)藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕粉没(méi)什(shén)么(me)副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的(de)铁(tiě)质，不(bù)能(néng)与(yǔ)含纤维素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素会影响(xiǎng)人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的(de)醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜(t人+工念什么 人工念什么姓óng)、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 人+工念什么 人工念什么姓