1、看形状；买的时候(hòu)观察一下西红柿的头(tóu)部，如果上面是非常圆润(rùn)饱满的(de)，那就说明是好西红柿，这样的西(xī)红柿，味道甜美多(duō)汁。

　　头(tóu)部上面(miàn)是尖尖的，甚(shèn)至形状畸形的话，那(nà)这(zhè)样(yàng)的(de)西红柿一般汁水非常少，甚至里面是(shì)空心的。

　　2、看(kàn)颜(yán)色：买西(xī)红(hóng)柿的时候不要“以(yǐ)貌取人”，每次(cì)都挑选红彤彤(tóng)的，这样的(de)反而不是最好(hǎo)的，如果全身(shēn)都是红色，那(nà)极有可能(néng)是经过(guò)催熟(shú)的西红柿。

　　买(mǎi)的时候，最好是选择粉色的西红(hóng)柿，这(zhè)样的容易(yì)保存，而且成熟度也很高了。

　　3、看果蒂：我们看的(de)其实(shí)不(bù)是果蒂，而是果(guǒ)蒂周围的颜色(sè)和大小。

　　一般(bān)果蒂周围(wéi)的颜色分为青色和黄(huáng)色(sè)，而且范围也(yě)不同。

　　如果呈现青色(sè)，而且范围(wéi)比较小的话(huà)，就(jiù)可以放心挑选。

　　如果这个部位的颜色是黄(huáng)色的(de)，而(ér)且范围(wéi)很大的话，这(zhè)样(yàng)的西红柿最(zuì)好不要(yào)买，里面的筋膜也(yě)很多，不好吃(chī)。

　　4、掂重量(liàng)：两(liǎng)个大小(xiǎo)相(xiāng)似(shì)的西红柿，比较(jiào)重的那个里面的(de)水分(fēn)比(bǐ)较多，果肉(ròu)更饱(bǎo)满，它的口感(gǎn)更好。

　　相反，如果重(zhòng)量比较轻的话，则说明里面的(de)水(shuǐ)分(fēn)比较少(shǎo)，可(kě)能是空(kōng)心的，所(suǒ)以买西红柿的时候最好(hǎo)选择比较重的。

西红柿如(rú)何挑甜 西红柿怎么挑(tiāo)甜(tián)

　　1、看形状。

　　买的(de)时候观察一下西红柿的头部，如果上(shàng)面是非常圆(yuán)润饱满(mǎn)的，那(nà)就(jiù)说(shuō)明是好西红柿，这样的西红柿，味道甜美多汁。

　　如果头部上面是尖尖的(de)，甚(shèn)至形状畸形的话，那这样的(de)西红柿(shì)一般汁水非常少，甚(shèn)至里面(miàn)是空心的。

　　 2、看颜色(sè)。

　　西红柿的(de)时候不要“以貌取(qǔ)人”，每次都挑选红(hóng)彤彤(tóng)的，这(zhè)样的反而(ér)不是最(zuì)好的，如果全身都是红色，那极(jí)有可能(néng)是经过(guò)催熟的西红柿(shì)。

　　买的时候，最好是选择粉色的西红(hóng)柿，这样(yàng)的容易保存(cún)，而(ér)且(qiě)成熟(shú)度也很高了(le)。

　　 3、看果蒂(dì)。

　　我们看日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家的其实不是果蒂，而是(shì)果(guǒ)蒂周围的(de)颜色(sè)和大小。

　　一般果蒂周围的(de)颜色分为青色和(hé)黄色，而且范围也不同。

　　如果呈现青色，而(ér)且范围(wéi)比(bǐ)较小的话(huà)，就可以放心挑选。

　　如果(guǒ)这个部位的颜色是黄色的，而且范围很大的话，这(zhè)样的西红柿(shì)最好不要买，里(lǐ)面的筋膜也(yě)很多(duō)，不好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、掂(diān)重量。

　　两个大小相(xiāng)似的西红柿(shì)，比较重的(de)那(nà)个里面的(de)水分比(bǐ)较多，果(guǒ)肉更饱满(mǎn)，它(tā)的(de)口感更好。

　　相反，如(rú)果重量比较轻的话(huà)，则(zé)说明(míng)里面的水分比较少，可能是空心的(de)，所以买西红柿的时候(hòu)最(zuì)好(hǎo)选择比(bǐ)较重的。

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