新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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