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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不(bù)利(lì)于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有害。

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