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金针花能够(gòu)吃(chī)吗

　　金(jīn)针花是能够吃的。

　　金针(zhēn)花一般指黄花菜。一般情况下，黄花菜能(néng)吃。具体分析(xī)如下：

　　黄花菜性(xìng)味甘(gān)、凉，具有利(lì)水凉血、安神明(míng)目等成效，而且营养丰厚，含有碳水化合物、钙(gài)、磷、铁、胡萝卜素(sù)、氨(ān)基(jī)酸等营(yíng)养物质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜(cài)归于一(yī)种中药材，一起(qǐ)也是一种食(shí)物(wù)，所以黄花菜一般能吃。吃黄(huáng)花菜能够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进身体健康，但主张(zhāng)留(liú)意适量，避免引(yǐn)起肠(cháng)胃不适。

金针花什么(me)时节敞开的

　　1、金针花在夏秋季阴历(lì)6月到9月间敞开。

　　2、金针花又(yòu)叫(jiào)“萱草”、“忘忧(yōu)草(cǎo)”，俗称“母亲花”，花期在阴历6月到9月间(jiān)。

　　在花(huā)菜(cài)类傍边，金针(zhēn)花(huā)能够(gòu)说是最美丽、使用也最广泛的，具有(yǒu)观为花、食为菜、用(yòng)为(wèi)药(yào)的美称。

　　3、金针花也叫黄花(huā)菜，黄花菜是重(zhòng)要的经济作(zuò)物。

　　它的花通(tōng)过蒸、晒，加(jiā)工成干菜，即金针菜(cài)或黄花菜(cài)，远销国内外，是很受(shòu)欢(huān)迎的食物，还(hái)有健胃(wèi)、利(lì)尿、消肿等(děng)成(chéng)效(xiào)；根能够酿酒；叶能够造纸和织造草垫；花葶干(gàn)后能够做纸煤和燃料。

黄花菜(cài)什么时分采(cǎi)收好(hǎo)？

　　黄花菜(cài)又叫(jiào)金针菜、金针花、安神菜等，夏秋时节(jié)开(kāi)花，花蕾呈针形，橘(jú)黄色(sè)。

　　黄花菜含有蛋白质、胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素等多种营养物质，与木(mù)耳、香菇、冬(dōng)笋并称为(wèi)“山珍”。

　　除了(le)食用之(zhī)外(wài)，黄花(huā)菜还能够入(rù)药，具有补(bǔ)血(xuè)、消肿、利尿的医疗成效(xiào)。

　　已然黄花菜有这(zhè)么多(duō)优点(diǎn)，怎(zěn)么才干种出又鲜(xiān)又(yòu)嫩的黄花菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄花菜(cài)以春、秋定植最为适(shì)合。

　　秋天培(péi)养要在(zài)土壤封冻前进行(xíng)，一般在中秋到(dào)深秋(qiū)定(dìng)植最(zuì)好，春天培(péi)养的黄(huáng)花菜需在(zài)冻结(jié)之后(hòu)进行。

　　恰(qià)当深(shēn)栽有利(lì)于黄花菜植(zhí)株(zhū)成活发旺，延(yán)伸培养时刻。

　　一般适合的(de)培养深度(dù)为10-15厘米(mǐ)。

　　为(wèi)了便(biàn)利(lì)办(bàn)理与采(cǎi)摘，充分利用空间，能够选(xuǎn)用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥(féi)，整个成长期间需求追(zhuī)肥3次左右(yòu)。

　　第(dì)一(yī)次(cì)是春苗肥，在春苗萌生(shēng)前进(jìn)行，结(jié)合犁(lí)地穴施农家肥，一亩(mǔ)地能够施(shī)用农家肥2000公(gōng)斤(jīn)；第2次上肥(féi)是(shì)催薹(tái)肥，在(zài)花薹行将抽(chōu)出而(ér)未抽出(chū)的(de)时分，一亩地施用复合肥20公斤；第三次(cì)上肥(féi)是壮蕾肥，进入采收盛期(qī)后，结合洒水一亩地施(shī)用(yòng)尿素15公斤，满(mǎn)意开花期对营(yíng)养(yǎng)的需求，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的(de)抽薹期与现蕾期(qī)对水分(fēn)需(xū)求大，假(jiǎ)设缺水，会形(xíng)成落蕾现象，需求(qiú)勤(qín)洒水(shuǐ)，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量，采收结束(shù)后(hòu)，中止灌(guàn)溉。

3、采收(shōu)

　　黄(huáng)花菜的采收时刻一般(bān)为6-8月，采收适(shì)期为花(huā)蕾丰(fēng)满未敞(chǎng)开时，一般要在开花前的(香港区号是多少de)1-3小时采摘(zhāi)结(jié)束(shù)。

　　假设采收过早，则为(wèi)青(qīng)蕾(lěi)，糖分含(hán)量少，质量差、产(chǎn)值(zhí)低；但假设采收(shōu)过晚，花蕾则敞开(kāi)，严重(zhòng)影响产质量(liàng)量。

　　采(cǎi)收之后(hòu)的花蕾应该及(jí)时售卖或许(xǔ)蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征：色(sè)彩浅黄或黄色，质地新鲜无杂物(wù)，粗细(xì)均匀，抓一(yī)把(bǎ)捏成(chéng)团，手感柔软(ruǎn)有弹性，松(sōng)手(shǒu)后(hòu)，黄(huáng)花菜又能敏捷(jié)伸打开，并伴有直爽的(de)幽香气(qì)味(wèi)。

　　而残次(cì)黄花菜(cài)弹性差(chà)、含水量大，有烟味乃至是硫磺(huáng)滋(zī)味。

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