新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(f56是什么意思 56是什么尺码ǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的(de)温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú56是什么意思 56是什么尺码)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你56是什么意思 56是什么尺码最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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