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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可(kě)以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知识。网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言p>

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。